モッフルのお店や作り方

モッフルはお餅をワッフルのように焼いた新食感の食べ物。
ヘルシーだし、いろんな食材と相性がいいので最近特に人気が出てきています。

そんなモッフル、自宅でワッフルメーカーなどを使っても作れるのですが、最近はモッフルをメニューに出すカフェやレストラン、ついにはモッフル専門店まで出てきました。

今回紹介するのは、伊豆にあるモッフル専門店「伊豆黒餅本舗」さんです。

このお店はモッフル専門店だけあって、美味しいだけでなくちょっと変わった楽しそうなメニューなどいろんなモッフルが楽しめます。

基本となるお餅も、メニューによって白いおもちと黒いおもち「黒米もち」の２種類を使い分けていてそれだけでもオリジナル感があります。

■伊豆黒餅本舗のモッフルメニュー

・いそべ
・黒蜜きなこ
・チョコ
・わさびしょうゆ（黒米もち）
・特製カレー
・小倉ホイップ
・マヨしょうゆ
・明太マヨチーズ
・ハム＆チーズ（黒米もち）
・名物いのしし（黒米もち）

お店の方は相当いろいろなモッフルを研究したんでしょうね。
どのメニューも美味しそうで「わっ！このモッフルってどんなの？食べてみたい！」という気にさせてくれます。

その中でもひときわ目立つのが「いのししモッフル」
とても貴重な猪肉の角煮を修善寺の黒米を使った「黒米もち」ではさんだモッフル。
甘じょっぱい味付けだそうですが、サクサクもっちりのモッフルと合わさるとどんなお味になるんでしょうか。
当然伊豆黒餅本舗だけでしか食べれないオリジナルモッフルです。

数量も限定で販売されているようなので、チャンスがあれば是非食べてみたいものです＾＾

伊豆黒餅本舗さんはブログでもお店やモッフル情報を発信しています。

伊豆に行ったら是非一度モッフル専門店「伊豆黒餅本舗」に寄ってみてください。