モッフルは新食感のお餅メニュー♪

モッフルは最近ちょっと話題になってる新しいスイーツです。

「はなまるマーケット」では、NEWSの山下智久さんが「おめざ」で紹介してましたし、
「ぷっすま」でもKinKi Kidsの堂本光一さんが美味しそうに食べてましたね。

モッフルとは、「もち」＋「ワッフル」の造語で、ワッフルのようなお餅のことです。

お餅をワッフルメーカーで焼くんですが、見た目は白いワッフル、味はお餅ですね♪

表面はワッフルのようにサクサクとした食感、中はお餅のモチモチ感と、両方の食感が味わえるお餅の新しいメニューなんです。

表面がカリッとしてるので手で持って食べやすいのが特徴で、油を使っていないのでヘルシーなのもうれしいですよね。

さらにモッフルは中に入れる食材やトッピングによって、いろんな味が楽しめます。

チョコやクリームを乗せてスイーツとして楽しめるのはもちろん、チーズなんかを乗っけてピザ風にもなるし、お餅なので組み合わせる食材によっては主食として、和風、洋風あらゆる料理にも応用でき、アイデアしだいでいろいろなレシピが作れます。

このモッフル、作り方は簡単でワッフルメーカーやホットサンドメーカーで作ることが多いんですが、最近では専用の「モッフルメーカー」なんてのも販売されてて、自宅で手軽に美味しいモッフルが作れます。

また、モッフルのメニューを取り入れてるカフェや飲食店も多くなってきてます。

ちなみに原宿の「MiLK cafe（ミルクカフェ）」では、元祖モッフルが味わえることで有名なお店ですが、人気雑誌の読者モデルも働いているそうです♪

「モッフル」という言葉をはじめて聞いた方、知ってたけど食べたことない方、是非一度お試しになってください。

きっとお餅の新しい世界観が広がりますよ♪